2008/11/19~【麻婆豆花鍋】潘盟仁(971119)+【剝皮辣椒之 炒肉絲 & 香菇雞湯】李梅仙(971119) 【麻婆豆花鍋】潘盟仁(971119) 材料 / 豬絞肉 100g、豆 21世紀房屋仲介花 150g、魚板 1/4條、 辣椒 1條、 蒜末 10g、蔥 3支 調味料 / 醬油 30 開幕活動cc、 高湯 200cc、味醂 30cc、咖哩粉 1小匙 做法: 1、豆花入水汆燙,關火保溫。 2、魚板 酒店經紀、辣椒切丁備用。 3、大蒜切末,取一平底鍋入油,先將絞肉炒成金黃色後,放入 蒜末拌炒,下醬油調味,入咖哩粉拌炒片 售屋網刻,再加入高湯煮 開。 4、將絞肉分成三份,取一砂鍋,將其中一份鋪底,上面疊上豆 花,再疊上一層絞肉。 5、將 酒店工作鍋中剩餘的1/3絞肉,放入辣椒和魚板,拌炒一下再鋪在最 上層,蓋上鍋蓋悶煮後,灑上蔥花即可。 【剝皮辣椒之 炒肉絲 & 香菇雞湯】李梅仙(971119) 【 酒店打工炒肉絲】 主料 / 剝皮辣椒 適量、霜降肉 1片、豆干 5塊、蔥 2支、辣椒 2支 、太白粉 1/3小匙 調味料 / 醬油 1小匙、糖 1/2小匙、香油 1小匙、鹽 1/3小匙 網路行銷 做法: 1、材料皆切成絲,備用。 2、豆干汆燙撈出備用;肉絲用醬油、鹽、太白粉、水抓馬醃 漬備用。 3、油1大匙入肉絲翻炒,加入豆干炒香,入其他配料翻炒並調味 個人信貸 ,最後淋上香油,即可盛出。 【香菇雞湯】 主料 / 剝皮辣椒 6支、雞腿 3支、香菇 3朵 調味料 / 鹽 1/2小匙、胡椒粉 1/4小匙 做法: 1、煮一鍋水,放入雞腿。 2、香菇切片,放入 小型辦公室鍋中;放入剝皮辣椒及湯汁。 3、最後可依個人喜好調味,即可。 出處:食全食美-廚房好MAN .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 酒店經紀  .
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小琳

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